Viajes gastronómicos y enológicos y venta de productos gourmet.

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Experiencias de fin de semana

Las Rías Baixas. Escapada gastronómica de fin de semana.

  • Duración: 3 días
  • Desde: 170 €
  • Salida: Fines de semana
Las Rías Baixas. Escapada gastronómica de fin de semana.

En las últimas décadas los vinos blancos gallegos se han consolidado como referentes mundiales sobre todo en el maridaje con pescados y mariscos y con un gran impacto acompañando a arroces, pastas y aperitivos. Entre ellos sobresale la DO Rías Baixas que tiene en el albariño su componente principal y en ocasiones exclusivo.
 
¿Qué es un vino albariño?

Desde 1986, con la creación de la denominación de origen Rías Baixas en Galicia, se consideran albariños con denominación de origen a todos aquellos vinos que tienen al menos un 70% de uvas de albariño en su elaboración. Hasta 1986, la elaboración del vino blanco sobre todo para consumo casero y venta en bares y restaurantes era una labor desarrollada en cada hogar, lo que convertía a cada viticultor en un auténtico artesano. De esa tradición han bebido la gran mayoría de bodegas que a día de hoy llevan el albariño, la denominación de origen Rías Baixas, y los vinos gallegos a las mejores vinotecas del mundo.

Precios

Fines de semana

11/10/2021 al 31/12/202411/10/2021 al 31/12/2024

  • Precio por persona en habitación doble: 170€
  • Precio en habitación doble en Parador: 260€
Día 1º: CIUDAD DE ORIGEN VIGO / LA TOJA
Llegada y registro en el hotel. Noche para tapear

Día 2º: VISITA A BODEGA GRAN BAZAN E ISLA DE LA TOJA
  • Visita guiada al viñedo y a la bodega
  • Degustación comentada de 4 vinos
  • Incluye queso y conserva de mejillones al natural y conserva de zamburiñas

Menú desgustación:
  • ENTRANTE
    • Empanada casera de maíz
    • Pulpo con cremoso de patata
  • PRINCIPAL
    • Rodaballo a la plancha con aceite de cítricos y ensalada
    • Jarrete de ternera glaseado con verduras de temporada
  • Postre casero
  • Café e infusiones
  • BEBIDAS:
    • Aguas minerales Cabreiroa
    • Albariños, D.O. Rías Baixas
    • Licores

Después de la comida, sugerimos una visita a la cercana Isla de La Toja, donde podríamos gestionarles una sesión de spa o si el alojamiento es en esta isla sugerimos la visita a Vigo. Regreso al hotel. Noche para seguir conociendo los rincones culinarios de la ciudad.

Día 3º: VIGO/LA TOJA - CIUDAD DE ORIGEN
Dependiendo del origen se podría visitar otra bodega en la zona de la D.O. Ribeiro o Ribeira Sacra y si es por el norte, Santiago, A Coruña, Costa da Morte, Lugo, etc. Fin del viaje y nuestro servicios.


Nota importante: Una vez formalizado el viaje, en la documentación aparecerán todos los datos como nombre del restaurante, de la bodega, direcciones, etc.

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Si se viaja con niños el importe de estos no será contabilizado en esta solicitud.

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